調理製菓コース1年生 第1回調理実習

  • 2019年04月27日
  • イベント

調理製菓コース1年生の調理実習の第1回目は

包丁の扱い方、基本の切り方について勉強しました。

 

  

 

 

 

調理の基礎基本ではありますが、一番大切なことです。

 

 

 

 

大根を使っていちょう切りや短冊切りなど、

色々な切り方を練習しました。

 

  

 

 

 

1年生はこれから色々なメニューを作っていきます。

調理の技術をしっかりと学び、上達を目指して頑張ってほしいと思います。