東大阪大学敬愛高校

高大連携授業とは大学の学びを高校から先取りで学ぼうというものです。
本校は併設大学が隣接、より将来をイメージしやすい環境で大学生と一緒に授業を受けることができます。
大学の学びを知ることで「夢」に近づく感覚を体感してみましょう！

この講義では、脳・心・脳科学について学び、脳の基本的な構造から絵本の読み聞かせなどが与える脳への影響まで広範な知識の修得を目指します。
また、学んだ知識を基に絵本を作成し、発表してもらうことで実践的な指導力を養います。

食品生活論

3年生より内部の短期大学部の講義が受講できます。
食品生活論を専門の教授から学び、短期大学部入学後には修得単位として認められます。
高校では学べない食品について専門的に学べるので栄養士や「食」に関する仕事に就きたい生徒に有意義な授業です。
短期大学部での大量調理見学

1年生で短期大学部の大量調理設備を見学します。
ここでは、エアシャワーや保管庫など高校とは全く違った設備を見学でき、短期大学生が作った栄養バランスの整った料理を試食します。
その後、学科・資格取得についての話も聞くことができます。
社会学

社会学とは、様々な社会現象の実態や発生原理などについて学び、その時代における社会変動や社会秩序を論じる学問です。
本講義では、今日の我々の社会において生じている社会問題の一つである人権問題について学習し、社会に対する積極的な態度を養います。